Mostrando postagens com marcador kit kat. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador kit kat. Mostrar todas as postagens

terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Bolos Artesanais

Bolo de Morango e Marshmallow Brûlée





Pão de ló branco, com creme de baunilha, morangos, coberto com marshmallow ou chantilly e decorado com morangos e cerejas.


Bolo Kit Kat Floresta Negra





Pão de Ló de chocolate, recheio de mousse de chocolate, chantilly e cerejas, coberto com ganache meio amargo e Kit Kat, decorado com raspas de chocolate e cerejas.


Bolo Choco-mousse e Frutas




Pão de Ló de chocolate, recheado com mousse de chocolate ao leite, coberto com mousse e ganache, e decorado com frutas.


sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Guia de Bolos II

Olá, continuando o guia de bolos...

Como falado anteriormente, sobre o diâmetro de formas e quantidade de fatias por tamanho de bolo, hoje darei continuidade falando especificamente dos meus bolos!

Fiz uma tabela com tamanhos (forma), Kg e preços........ como já mencionei no outro post, gosto mais de bolos redondos (e é o que mais vendo), porém também faço quadrado...retangular, etc.

*Uma observação: não vendo por preço de Kg, e sim por tamanhos PP, P, M, G..... na tabela as circunferências mencionadas são de formas redondas, e as fatias, baseadas em pedaços de 100 gr.....



Tamanhos e Preços
 Diâmetro          KG             Fatias         Preços

    Bolos Comuns


15 Cm (PP)
1 Kg
10 pessoas
R$ 35,00




20 Cm ( P )
2 Kg
15 a 20 pessoas
R$ 65,00




25 Cm (M )
3 Kg
30 pessoas
R$ 100,00




30 Cm ( G )
5 Kg
40 pessoas
R$ 150,00

Bolos Kit Kat




20 Cm ( P )
2 Kg
15 a 20 pessoas
R$ 90,00






Acima de 2 Kg a combinar


Bolos trufados e decorados apenas com frutas (morangos/cerejas)




20 Cm ( P )
2 Kg
15 a 20 pessoas
R$ 75,00




25 Cm ( M )
3 Kg
30 pessoas
R$ 110,00




30 Cm ( G )
5 Kg
40 pessoas
R$160,00

Logo falaremos sobre: ingredientes, recheios, tipos de decoração.......e também postarei fotos...